頭を良くしたいのなら、ファストフードを食べさせるな

●ファストフードで馬鹿になる

　我が子を頭のいい子供にしたいのなら、とにかくファストフードを食わさないことである。ファストフードを食べれば馬鹿になり、ファストフードを食べなければ頭が良くなって行く。これほど単純な図式もないのだ。ファストフードというのは、人間が加工に加工尽くした料理なので、評価すべき栄養分はないのである。加工食品ですら避けるべきなのに、加工尽くした料理など絶対に避けるべきなのである。

　そもそもファストフードは異常な料理なのである。普通、肉料理を食べると体温が上がるものだ。しかしファストフードでは肉がメインとして使われているのに、体温が上がらないのだ。焼肉を食べれば、汗を流しながら食べるものだ。だがマクドナルドでハンバーガーを食べれば、汗など絶対にかかないのだ。体温が上がらないということは、体内の代謝が異常になっているということなのである。

　それにファストフードでは肉の量に対して野菜の量が異常に少なすぎる。肉を食べたのなら、その３倍以上の野菜を食べるというのが鉄則なのだ。この鉄則を守れば肉を食っても健康になるし、この鉄則を破れば病気になる、西ヨーロッパ諸国の料理のように、野菜を生で食べていたら、とてもではないがそれだけの量を食べることはできない。中華料理に野菜を炒めて、野菜を圧縮するからこそ、肉の量の３倍もの量の野菜を食べることができるようになるのである。

　それだからこそ、ファストフードを常食しているような子供は、子供なのに肥満児であり、しかも病的な肥満児だ。運動させれば、「動悸」「息切れ」「眩暈」を起こすものだし、これでは老人となんら変わらないのだ。ファストフードでは代謝が物凄く悪くなるために、肉を食ってもそれをきちんと消化吸収できず、エネルギーに転換されず、体内に老廃物や毒素として蓄積されるからこそ、体力を激減してしまうことになるのだ。

　体がそれだけ異常になっていれば、脳に充分なエネルギーなど回ってこないものだ。だから、ファストフードを食べている子供に限って馬鹿だし、学校の成績も悪いものだ。しかもファストフード店にやってくるような人々に優れた人物などいないから、自分にとって学ぶべき大人たちがいないので、平気で我儘を通してしまし、欲望のままに生きるような家畜レベルの人間になってしまうのだ。

●子供の頃には本物の味を覚えさせよ

　味覚は子供の頃に出来上がるものだ。それゆえ子供だからこそ本物の味を覚えさせるべきなのである。ファストフードのようなジャンクフードを子供の頃から食べさせていると、その味がインプットされてしまい、大人になってもジャンクフードを食べ続けてしまうものなのである。

　親の中には「子供には贅沢をさせるな」と言い出す人もいるが、贅沢をさせることと、本物の味を覚えさせることは別物である。本物の味は粗食に於いても美食に於いてもできる。しかしファストフードでは常にインチキな味しか出て来ないものだ。贅沢をし過ぎてしまえば、珍味に走って異常な味を追い求めてしまうものだ。本物の味なら値段に関係なく、作ろうと思えば作れるものなのである。

　これだけは覚えていた方がいいのは、外食産業というのは顧客をりピートさせるために、味に対してイカサマをしてくるということだ。一見、美味しく感じられるのだが、実は栄養バランスを崩しているのだ。人間は栄養バランスが整った食事よりも、栄養バランスが崩れた食事の方を美味しく感じられてしまうからだ。

　ファストフードが問題なのは、イカサマを通り越して、インチキを行っているということなのである。食品添加物を大量に入れてしまい、お客の味覚を狂わすことで、お客をりピートさせているのである。だからマクドナルドにしても、一度その味を覚えてしまうと、何度でも遣って来るようになるのだ。

　家庭料理が素晴らしいのは、栄養バランスを整えつつ、美味しい料理を出して来るということなのである。家庭料理にはどの家庭料理に於いても、外食産業で出されるような料理の華やかさはないものだ。しかし家族の誰もが飽きることなく食べ続けることができるのだ。しかも家族全員が健康でいられるのだ。そのような料理は外食では食べることができあにのだ。

●テレビを消せば時間は有り余る

　子供にファストフードを食べさせるような母親は、「忙しくて時間がないから料理を作る暇がない」という。この手の馬鹿な母親は口では「忙しい」と言いながら、テレビをたっぷりと見ているものだ。テレビを見ているからこそ料理を作る時間がなくなるのであって、テレビを消せば時間が有り余ることになるのだ。

　仕事をしている母親でも、幾ら仕事が忙しいからといって、料理をしないことはなく、大急ぎで料理をし、子供が食べられる状態にしてから出掛けるものだ。それなのに外で働いてもいない母親が、料理を作る時間がないというのは、どう考えてもおかしいことなのである。料理を作る時間は必ずある筈なのである。

　テレビを付けっ放しにするな。テレビを見る時は、テレビ欄で番組を確認し、見たい番組があるなら、ビデオに取ればいいのだ。そうすればテレビを見る時間が激減するものなのである。ビデオに取るのは手間暇がかかるが、そうやってテレビ番組を見ていると、自分が本当に見たい番組はごく僅かだと解るようになるものだ。

　特に午前中は可能な限りテレビを見ないようにすることだ。人間は午前中に於いてこそ、高い集中力を発揮することができるので、この時間帯にワイドショーなどのテレビ番組を見ていると、家事をする量が激減してしまい、その結果、１日中時間不足に悩まされることになるのだ。だから、午前中はテレビを消してテキパキと家事をこなしてしまい、午後以降は時間に余裕が持てるようにすべきなのである。

　テレビを見る時間が少なくなると、全ての行動は機敏になり、常に先手先手で攻めていくことができるのである。それゆえ料理に関しても献立が頭に浮かび、短時間で作れるようになってしまうのだ。この状態にならないからこそ、事あるごとにファストフードで食事を済ましてしまおうと言い出してしまうのである。

●母親の手料理こそが頭のいい子を育てていくことになる

　幾ら高級なレストランに行っても、絶対に手に入っていないスパイスがある。それは「母親の愛情」だ。幾ら既婚女性がオーナーであっても、お袋の味は出せないものだ。それに似ているようなものは出せるが、絶対にお袋の味ではないのだ。あ袋の味というのは、自分の母親にしか作り出せないものなのである。

　母親が我が子の健康的な成長を願う気持ちがその料理に詰まっているからこそ、母親の手料理というのは非常に美味しいのである。大方の母親たちの料理はそんなに巧くないものだ。しかし母親の手料理には愛情が入っているからこそ、技術的には劣った料理でも、子供は美味しく感じることができるのである。

　大体、世の中で美食家を称している人々は、子供の頃に母親の愛情の籠った料理を食べたことのない人々ばかりだ。世界各地の美食を食べ歩いても、母親の手料理に勝るものはないのだが、子供の頃に母親から愛情の籠った料理を食べていないと、その当たり前すぎることが全く解らなくなるのである。

　勿論、母親が毎回料理を作っていれば、母親の方が勤続疲労してしまうものだ。だからたまの休日には家族揃って外食すればいいのだ。しかしその際にファストフード店で食事を済ましていたら、今までの成果が台無しになってしまうものなのだ。家族が揃って出かけるということは滅多にないことなのだから、外食する際にはきちんとしたレストランで食事をすべきなのである。

　母親は栄養バランスを考えて料理を作り、子供を健康的に育てて行くことだ。そして母親の愛情をたっぷりと込めることだ。そういった母親の手料理を子供が食べていれば、その子供は高い知能を持ち始めるようになるのだ。我が子の頭を良くする料理は、この世で自分しか作り出せないという自負を持つべきなのである。そういう責任感こそが料理を楽しくさせるし、子供が食事している姿を見て楽しくなることができるようになるのである。

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